《黃帝內經》針對人類的日常飲食需求,制定出以「谷 肉果菜」為主的日常營養食譜。並指出:五穀能夠為身體提供必需的營養物質,五果能夠起到輔助滋養身體的作用,五畜之肉具有補益陰精、強壯身體的作用,五菜具有幫助補充、添加營養的作用 ...
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